Tarta de queso

Estamos cerca de poder disfrutar de un puente festivo. Así que os propongo una estupenda tarta de queso. Está riquísima y es muy fácil de elaborar. Animaros¡¡¡¡

Ingredientes

• 1 tarrina de queso de untar de unos 270 gr
• 1 brik nata de cocinar de 200 ml
• 3 huevos
• 80 gr azucar (1/2 medidor redmond)
• 160 gr maicena (1 medidor redmond)
• mantequilla

Elaboración

Mezclamos bien todos los ingredientes en un bol con la batidora sin que nos quede ningún grumo. 

Untamos con mantequilla la cubeta de la Redmond o el molde del horno y vertemos la mezcla.

En la Redmond programamos modo horno 30 minutos y dejamos reposar 5 minutos antes de sacarla. Para evitar que se nos rompa, ponemos un plato en la cubeta y ayudándonos de unos paños para no quemarnos  le damos la vuelta y de nuevo le damos la vuelta a otro plato.

Para hacerla en el horno debemos precalentar a  180 º arriba y abajo mientras hacemos la mezcla. Después hornearmos durante 45 minutos. Comprobamos pinchando en el centro si esta completamente hecha. Antes de sacarla del horno  la dejamos reposar con la puerta abierta.

Podemos decorar la tarta con alguna mermelada que nos guste.

Tarta de queso en la cubeta de la redmond